準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘現在人們特別的對肉進行各種各樣的製作方法,不僅僅侷限於鹹味的製作,現在都是把它製作成香辣的口味的了。而且不得不説美味香辣肉片確實是特別的好吃,而且十分的下飯,肉片的滑嫩加上香辣對於味蕾的刺激,讓人感覺肉片也能是一種美味佳餚。
主料
豬肉 :
300 輔料
葱花 :
適量 花椒 :
適量 豆油 :
適量桂皮 :
適量 姜 :
適量 辣椒 :
適量豆豉 :
適量 具體步驟
1.將豬肉切片
2.紅辣椒,花椒,桂皮備用
3.將小白菜洗淨
4.葱姜備用
5.炒鍋放油,放入葱姜,花椒,辣椒桂皮煸香
6.然後放入肉片翻炒變色,加入清水,豆豉,鹽燉制20分鐘即可
烹飪技巧
肉片燉制時間長一些,入味好