準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
餛飩 :
300 輔料
雞蛋 :
適量鹽 :
適量葱花 :
適量生抽 :
適量黑
胡椒粉 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.速凍餛飩。
2.雞蛋備用。
3.水燒開。
4.加入餛飩,用鏟子推動,不粘鍋底。
5.蓋鍋蓋煮。
6.水開後餛飩浮起來。
7.水開後加入適量生抽。
8.加入雞蛋液。
9.加入葱花。
10.加入鹽調味。
11.成品圖。
12.成品圖。
烹飪技巧
水開後加入餛飩,推動鍋底,順時針方向推動1-2分鐘左右。餛飩開鍋後基本熟了,快速調味出鍋。