香濃的小白菜豬肉丸子湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

湯是人們每天都會喝到的一個食物，基本上分為葷湯和素湯兩大類。而小白菜豬肉丸子湯就是一道味道鮮美，營養價值很高的葷湯。看着那美味的湯冒着熱乎氣，忍不住喝上一大口，簡直美味。最重要的是這個湯的味道在於十分鮮香，喝上一口胃暖暖的。

主料

小白菜 ：300
豬肉餡 ：300

輔料

花椒麪 ：適量
雞蛋 ：1個
葱 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
澱粉 ：適量
水 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡葱姜切碎

2.小白菜洗好控水

3.肉餡里加適量葱姜花椒麪雞蛋生抽鹽

4.加適量澱粉順時針攪拌

5.鍋裏放水加熱燒開下丸子血末撈出

6.加入切好的小白菜

7.加入適量鹽關火

8.出鍋盛碗裏可以吃了

烹飪技巧

肉餡攪拌要順時針拌，這樣肉餡抱團不散。