主料
輔料
具體步驟
1. 肉餡一碗。加葱薑末,鹽,花椒麪,還有雞蛋一隻,順一個方向攪勻,上勁。
2. 小白菜一盆,清洗乾淨,這是個耐力活。
3. 用手把肉餡團成一個個圓團。
4. 鍋裏燒開水,把肉丸子下到裏面,煮到肉丸浮起的程度。