可愛的桂花綠豆撻，有着外皮有嚼勁，整體軟綿的可愛的桂花綠豆撻皮，然後在半圓的撻皮中裝上綠豆桂花餡，如果喜歡甜甜口感的也可以多加入一些白砂糖或者蜂蜜，然後就可以放心的放入烤箱中烤成成品了，這樣做出來的桂花綠豆撻讓你愛罷不能。
主料
綠豆百合泥 ：180輔料
模具 ：適量具體步驟
1.綠豆提前浸泡一夜
將發酵好麪糰，用手拉開可見到細密的蜂窩組織。
將麪糰排氣，揉均勻搓成長條，分割成均勻的劑子11份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
將椰蓉餡料混合拌均勻，分割成均勻11份。
將麪皮包入椰蓉餡，捏緊收口。
將包入餡的麪糰擀成圓餅形。
中間取一個小圓（注意中間不要切開），圓外圍平均切開4個刀口（如圖所示6）
手提起一塊麪片，互相粘住（用手指粘一點水，粘比較緊）
再次提起對面一片包住，粘緊。再次提前面片包住（第三塊圍着包住有點不好包，用手把麪皮中間輕輕拉長一點）
將第三塊面片兩邊用手指粘一點水，粘住麪皮就好
9.成品
無
千里飄香谷
