主料
輔料
具體步驟
1. 剁椒.
2. 豆腐.先用鹽水泡一下.
3. 再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.
4. 肉沫加生粉抓一下.
5. 鍋裏放食用油.油還是温熱時放入肉沫炒散.
6. 隨後放入姜.蒜
7. 放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
8. 肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了.