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豆芽韭菜根如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.21K

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽韭菜根怎麼做好吃又簡單

輔料

薑絲：適量
蒜蓉：適量
醋：適量

具體步驟

1. 薑絲蒜蓉熗鍋（因豆芽屬涼性蔬菜，故放入一些薑絲能中和涼性）

2. 放入豆芽快速翻炒，倒入適當醋（放入醋防止豆芽水分流失）

3. 放入韭菜翻炒至斷生放入鹽即可出鍋。

烹飪技巧

薑絲可以中和豆芽的涼性，所以如果實在不喜歡薑絲，也要用薑汁或者姜粉代替

Tags：韭菜油熗菜根豆芽好吃

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