關於綠野鮮蹤的做法的知識

“此菜啟發自做過的荷花雞腐，不過這道菜用料更復雜些，成品更漂亮。使用了很多營養價值很高的蔬菜西蘭花、蘆筍、胡蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、芹菜等。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分...

在春分之後，小夥伴們可能大多數會感覺到口乾舌燥，那是因為春季正是人們體內虛火最旺的時間，在飲食上小編建議還是清淡為主，且宜多吃蔬菜瓜果和一些清熱潤肺的食物。説到蔬菜瓜果，其實有不少...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：500鵪鶉蛋：若干櫻桃番茄：若干輔料澱粉：適量具體步驟1.西蘭花隔水蒸一下，要注意觀察不能把顏色蒸黃。2.然後起個...

“雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展，雲...

“野菜高大上的一款吃法，非常值得一試。”食材明細主料薺菜（1把）豬肉末（150g）鮮蝦（100g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蒸魚豉油（3勺）鹽（少許）辣椒油（1勺）蛋清（1個）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“鮮美，小仙女最愛。”食材明細主料扇貝（5斤）輔料香菇（15朵）雞胸肉（2塊）豬肉餡（少量）薺菜（2團）調料葱（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）五香粉（適量）花椒麪（適量）香油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

“老公挖了一點野葱回來，剛好女兒要吃餛飩，就做了野葱次鮮肉小餛飩，好香啊！”食材明細主料肉餡（適量）野葱（適量）小餛飩皮（適量）輔料十三香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚露（適量）野葱（適量）榨菜（適量...

“雖然風吹在臉上，還是感覺到冷，但是，春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐，玉蘭樹頂着絨絨的花苞，腳下的土地，也鬆軟起來——春天來了好久不傳菜譜了，這個寒假因為手不...

“其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裏面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因為不好保存，若放冰凍裏口...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料意大利菠菜面：適量西蘭花冠：適量荷仙菇：適量黃波奶酪：適量百味來熱那亞風味調味醬：適量白洋葱：適量輔料具體步驟1.面板狀...

“農家人四月天山上現採的野生鮮蘑菇，不知學名，我們老家人每天這個季節都會採來吃一種菌子，味道很鮮哦，可燒，可做湯，老家人最喜歡的是炒，再到菜園裏現配上幾根青葱，味道很美新鮮野貨呀在外面的...

“2012年2月4日---立春，這是獻給這個“大日子”的帖子，恩，先來提前感受下春天那特有的清新的小浪漫吧。抹茶杏仁蜜豆卷（蛋糕卷---法式杏仁海綿蛋糕內卷；夾心---抹茶蛋白奶油霜；餡料---蜜豆）”...

餐飲提問：綠野仙蹤加盟阿巍982回答：這個要多少錢呀鹿港_大鎮回答：我也想加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：適量蘋果：適量雪梨（一定要是雪梨）：適量檸檬：適量苦瓜：適量西紅柿：適量輔料蜂蜜：適量具體步驟1.大約一塊芹菜，一塊蘋果，一塊...

食材明細主料野山筍（100克）綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野山筍炒綠豆芽的做法步驟1、食材：野山筍筍乾（已泡發）。2、綠豆芽（已清洗）。3、將已泡發的野山筍...

“我喜歡喝綠茶，茶葉渣總是倒掉，覺得挺可惜的，就想到了來做菜，泡好的綠茶水既能喝，茶葉渣又能好好的利用起來不浪費，一舉兩得啊！綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：適量黃瓜：一根金針菇：適量輔料花椒：適量生薑：適量大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.首先，雞肉切片，用澱粉，黃酒，鹽醃製20分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：16條秋葵：4條金針菇：半捆大蒜頭：1粒姜：一小塊輔料鹽：1勺蠔油：1勺油：適量泰汁：適量具體步驟1.把食材全部洗乾淨切好備用。...

“薺菜是一種可食用的野菜，遍佈於全世界，營養價值很高，做法也多種多樣。薺菜古時候有護生草之稱，民諺有：三月三，薺菜當靈丹的説法。現在正值薺菜最鮮嫩時期，多吃一點吧。”食材明細主料薺菜（一...

食材明細主料蟹（適量）輔料薑片（適量）土豆（適量）蓮藕（適量）調料薑片（適量）香葉（適量）八角自制辣椒醬（適量）葱頭段（適量）幹辣椒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷蹤蟹火鍋的做法步驟1、蟹自...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材洗淨，菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預熱，倒入適量橄欖油，油熱後放入葱花、蒜末爆香。3.放入平菇...

食材明細主料麪粉（適量）小青菜（兩棵）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料，洗淨備用。2、菜和肉切好，（菜葉...

食材明細主料大雞腿（2個）蘆筍（100克）胡蘿蔔（2根）黃瓜（1根）苦莒（1把）輔料小紅蘿蔔（適量）紅葉生菜（少許）綠葉生菜（少許）鹹甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）綠野仙蹤雞肉卷的做法步驟1、雞腿剔除骨頭，開成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料平菇：300菠菜：200輔料橄欖油：2匙蠔油：1匙鹽：適量葱花：少許蒜末：少許具體步驟1.食材洗淨，菠菜、平菇分別焯水備用。2.炒鍋稍預...

“早春時節的野菜剛剛從土裏冒出來，嫩嫩的很是招人稀罕，可以嚐鮮啦，今年的第一頓野菜做了包子，難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面，純天然色素很健康，就是顏色不是很穩...