關於營養的知識

“昨天看見個附近的老鄉來賣土雞蛋，不知道真假，買了幾個，回來一看，還真是土雞蛋，蛋黃特別黃，下次碰見一定多買點，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分...

“這三絲寬面還是剛買來麪條機時拍的，因為照片多，沒整理，一直沒寫哦。自從我家裏一個個點心家電搬回後，我的工作量越來越多，由很早烤箱、料理機，後來的麪包機、電動打蛋機、到現在麪條機，家裏...

“早餐，是一天中最重要的一餐。蔬菜，蛋白質，肉類，澱粉，粗纖維的完美搭配，讓你的美好一天，從清早開始。”食材明細主料雞蛋（1個）香菜（2棵）玉米筍（3個）蟹肉棒（3根）輔料玉米粉（2大勺）麪粉（1大勺）米粉（1大勺）清...

“菜花又叫花椰菜，營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把菜...

“豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉...

“大醬是大豆經種粬的培養製造、原料處理、制大粬工序、發酵工序，發酵結束成的熟醬，經高温滅菌、研磨及防腐處理，除去了有害成分的同使大豆蛋白質的結構從密集變成疏鬆狀態，蛋白質分解酶容...

“營養早餐--蛋包飯鹹鮮口味，營養全面”食材明細主料米飯（300克）雞蛋（2個）輔料火腿腸（1個）洋葱（半個）配料花生油（25克）鹽（3克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋包飯的做法步驟1、洋葱和...

“早餐，一天的開始，學會對自己好點，營養決不能疏忽哦。簡單的早餐，哪怕是減肥早餐，也要注意營養的搭配，力求品種多樣······”食材明細主料黃豆芽（50克）糯米粉（30克）紫菜（若干）麪粉（50克）輔料雞...

“偶爾心血來潮的時候也會專門早起做早餐，但是堅持了兩個早上後，還是被懶覺給打敗了。其實為家人做早餐還是很幸福的一件事。週末，才好不容易準備了次早餐，還是超級簡單的快手早餐，不過還是...

食材明細主料麪糰（200克）輔料葱油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層葱油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上葱油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從...

“總的來説，做的不是很成功。炒到最後，手痠死了。送了一點給小姑的孩子吃，小傢伙一天之內全部解決完。”食材明細主料精豬肉（適量）鴨胸肉（適量）輔料八角（適量）生薑（適量）十三香（適量）鹽（適量）五香（口味...

“自從我學會了烘焙，家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東，我也常做一些帶給他們。當然，我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃，只是，婆婆年紀大了，一直...

“兒子上學了，必須不斷地開發豐富我家的早餐市場，才能基本保證供給呢。這是今天的新品種——蔬菜蛋餅”食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）雞蛋（1只）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料洋葱（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加水攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、面盆蓋上蓋子，醒二十分鐘。4、麪糰...

“還記得小時候，那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎？每次，當我雙手拿着那個跟自己的臉一般大小的大餅時，我開心極了，長久以來，百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在，只需要一個小巧的蛋卷魔...

“中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的地方特色。就家鄉而言，潮汕人的中秋夜習俗很多，拜月娘、盪鞦韆、燃煙堆、燒瓦塔，尤其是在潮汕農村，燒瓦塔的習俗是月...

“今天想到要煲一個龍骨湯給小孩子喝，放假了才有時間來煲湯。”食材明細主料龍骨（骨250克）輔料黨蔘（一小節）姜（一片）枸杞（8粒）配料胡椒粒（4粒）加飯酒（適量）鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）...

“寶寶菜。當時做這道菜的目的很簡單，只是為了同時滿足兩個小朋友。大的六歲，不喜歡吃米飯，小的一歲半，喜歡吃大人的菜，為了讓兩個小朋友都吃的開心，同時加了肉和菜在裏面，澆在米飯上，還可以當...

食材明細主料土豆（4個）番茄（一個）雞腿（2個）輔料蒜苗（3根）姜（2片）蒜（半個）配料花椒澱粉（適量）黑胡椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）番茄醬（兩勺）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燜土豆雞腿的做法步驟...

“自制肉丸湯”食材明細主料五花肉（1斤）輔料豆腐（半斤）高湯（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸湯的做法步驟1、主料：肉豆腐（專門燒湯的豆腐）輔料：葱姜鹽雞精味精...

“潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋，很香很美味呢，簡單又營養！菜脯炒蛋是出現在我家早餐頻率最高的一道菜。”食材明細主料菜脯（100克）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“這道菜，清淡，有營養，即可做晚餐的佐菜，也可做為愛美女士的午餐。如果做佐菜，不要加麪包塊。”食材明細主料嫩菠菜葉（適量）PEACANNUTS（一把）剩麪包片（一片）幹杏肉（少許）輔料蒜（少許）鹽（少許）黑胡椒粉（少...

食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）南瓜（100克）大米（1小把）火腿（1根）輔料鹽（適量）配料黃油（1塊）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆比薩的做法步驟1、南瓜切片跟一小把大米用豆漿機米糊功能打成南瓜...

“冬天來一碗熱騰騰雜燴飯,吃起來暖暖的非常舒服,可以根據自己喜好添加食材,簡單易學!雖然這次拍的圖片不好看,但是味道是非常好的O(∩_∩)O哈！”食材明細主料雞胸（半個）香菇（4個）香乾（2片）豆...

“最近被那毒饅頭鬧的，超市的饅頭都不敢買，家家户户都開始自己在家做饅頭包子。坨媽我本來是個最不喜歡發麪揉麪的主，如今也加入了手工饅頭包子的大軍，而且好象一發不可收拾，這一個星期，我總...