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發表於:2024-01-28
“對於上班族來説,在週末的早晨賴個牀,其意義絕不僅僅是晚一點吃早餐,或者是早一點吃午餐那麼簡單,而是一種小小的儀式,是我們給拼命工作、努力生活的自己一點小小的獎勵。既然是獎勵,那就不...
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發表於:2018-04-10
鍋巴肉片是四川地區的特色菜品,鍋巴酥脆可口,肉片質感細膩滑嫩,酸酸甜甜的糖醋醬汁更是令人食慾大增。家裏來客人的時候,準備一碟鍋巴肉片當作飯前飯後的小零食,也是個不錯的選擇。下面,就跟...
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發表於:2018-04-24
很多人都分不清萵筍和萵苣,其實很簡單,萵筍是莖用萵苣,而生菜是葉用萵苣,也就是説萵苣其實是包括萵筍和生菜兩類蔬菜的。那麼萵苣炒啥更好吃,能讓人回味無窮呢。下面小編就來為大家介紹幾種...
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發表於:2024-02-01
“菜花,曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材,煮着吃軟塌塌,炒着吃怕不熟,沒滋沒味,那麼彆扭,那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散,直到有一天遇到了幹鍋,配上五花肉,瞬間變得有滋味有嚼勁,你...
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發表於:2018-04-06
提起樂山,不知道大家腦海中會想到什麼呢。是名揚四海的樂山大佛,還是樂山享用不盡的美食呢。樂山是四川省的地級市,不僅交通便利,而且也是一座風景怡人的城市。那麼,我們到樂山遊玩可以吃什...
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發表於:2024-01-13
“健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-31
“年年有餘:無水葱姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚(一條)青葱(2根)蒸魚豉油(適量)輔料大葱(5段)姜(半個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水葱姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分...
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發表於:2018-08-26
辣椒是一個非常棒的調味品,深受大眾喜愛,有的人甚至到了無辣不歡的程度了,特別是四川、貴州、湖南等地方的人一日不可無辣。為了方便大家食用就發明辣椒油出來,讓你什麼時候想吃隨手一拌簡...
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發表於:2018-08-19
四川名菜包菜回鍋肉,想必只要吃過川菜的人都吃過,它色澤豔麗,五花肉入口軟糯有嚼勁,是一道非常可口又下飯的菜餚。可是怎麼樣才能做一道正宗的並且讓人回味無窮的包菜回鍋肉,這可難倒了許多...
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發表於:2018-07-04
鍋盔是一種非常好吃的吃食,但是各地的鍋盔做法都不太一樣,而且各個地方的鍋盔的口感、味道也是不同的。鍋盔中有一種紅糖鍋盔很少有人聽説過,做法當然就不太常見了,下面就為大家揭祕一下好...
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發表於:2018-10-25
很多人喜歡食用螃蟹,可是覺得螃蟹的食用過程十分麻煩,無法大快朵頤。隨着時代的發展,日本發明了一種叫做蟹棒的食物,是模擬蟹肉而製成的食物。這種食物十分適合家庭食用,烹飪方式也多種多樣...
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發表於:2020-09-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞翅:輔料十三香:葱:蒜:紅燒汁:料酒:啤酒:姜:具體步驟1.葱切成葱花,蒜切片,姜切絲2.雞翅洗淨,用刀劃幾道為了入味,放入澱粉和...
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發表於:2024-01-28
“大家覺得某種食物的好吃與否,那是源於兒時的記憶,或者是第一次接觸的經驗,可是另一方面,世界如此之大,總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試,就好比這道火遍台灣的紅酒雪梨,簡單、自...
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發表於:2021-01-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:500啤酒:500ml輔料鹽:適量姜:適量八角:2個油:適量尖椒:3個蒜:2個具體步驟1.將仔鴨洗淨切塊,放入開水中焯一下,去掉鴨...
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發表於:2018-02-01
梅州隸屬於廣東省,大家都知道粵菜是八大菜系之一,那麼屬於廣東的梅州想必也是有許多美食吧。確實如此,常年在廣東生活和工作的人會發現,在廣東除了很有名早茶,粵式茶點,還有一種菜也是很受人...
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發表於:2024-02-28
“回鍋肉中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川西部地區還稱之為熬鍋肉,家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳...
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發表於:2018-01-22
很多喜歡海邊的朋友,一定對海口不陌生,不僅是因為海口的海邊風貌,也因為海口菜的美味而被深深吸引,而海口菜主要特點是保持食材的原汁原味,以海鮮為主,還經常把水果作為菜餚的輔助食材,而且十...
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發表於:2018-03-14
世界上有很多臭臭的食物,雖然這些都比較臭但是卻有着讓人回味無窮的美味,因此有很多人瘋搶着吃,小編不僅尷尬吃貨的世界沒有原則呀。那麼,這些聞起來臭吃起來香並且營養豐富的最臭的食物有...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鴨肉(半邊)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)青椒(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)啤酒(一瓶)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切小塊、鴨肥肉分開。2、肥肉炸...
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發表於:2020-08-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞:一隻輔料水:適量姜:3-4片醬油:適量油:少許啤酒:適量具體步驟1.把鍋燒開,放入適量的油2.把雞放入鍋裏煸至金黃色3.倒...
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發表於:2024-01-28
““世界那麼大,我想去看看”,是深藏我們內心的夢想,但“荷包那麼癟,哪也去不了”是絕大多數人如鯁在喉的歎息。這個世界令人絕望之處,就在於理想的豐滿和現實的骨感。還好雖然身不能往,但只...
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發表於:2024-01-31
“白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單”。如今的家庭烹飪中,雞的菜式已有200餘款之多,而最為人常食不厭的...
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發表於:2021-03-02
隨着經濟社會的發展,我們基本上告別了先輩們為了生存吃野菜啃樹皮的階段了,但是現在大多數人為了能夠有一個好身體,起到養生的作用常常會選擇多吃一些野菜,這樣既綠色又健康。但是很多人其...
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發表於:2018-08-30
咖啡有一種獨特的香味,讓喜歡食用咖啡的人士欲罷不能。咖啡的品種有很多,但是大多數人士都十分喜歡食用拿鐵咖啡。那麼應該如何做拿鐵咖啡呢?有什麼技巧和訣竅嗎?咖啡又有什麼獨特的營養...
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發表於:2018-10-24
古語有云:姜太公釣魚,願者上鈎,我們經常會在生活中看到有人有這樣的愛好,帶上一個小板凳坐在河邊垂釣,一呆也許就是一整天,他們日出而作,日落而息,每當夕陽西下,他們總會有滿滿的收穫,而這些收穫...