1、菠菜洗乾淨煮熟,打成汁,加入酵母粉。
2、加入麪粉。
3、揉搓成光滑麪糰。
4、蓋上保鮮膜,放入溫水中發酵至兩倍大。
5、溫水加入酵母粉,攪拌均勻無顆粒。
6、加入麪粉,揉搓成光滑麪糰。
7、紅曲麪糰,也是像以上的方法操作。
8、將菠菜麪糰和紅曲麪糰分成小劑子。
9、揉搓成長條。
10、進口火腿腸準備好。
11、像扎馬尾辮那樣,依次交替做好待用。
12、依次做好。
13、白色麪糰與菠菜麪糰,依次捲起來待用。
14、放入火腿腸依次捲起來。
15、放入蒸鍋中,靜置20分鐘,然後大火燒開水,大火蒸10分鐘。
16、出鍋入盤。
17、成品圖。早餐配粥合適。
18、成品圖。