1、低粉加入糖粉攪拌均勻備用。
2、加入溫水,加入少許酵母粉攪拌均勻。
3、揉搓成光滑麪糰發酵至兩倍大。
4、部分白麪團加入紅曲粉,揉搓成光滑麪糰,發酵至兩倍大。
5、紅曲麪糰取部分,擀成薄片。
6、包入白色麪糰切斷,放入鋪好的蛋糕紙,依次擺入蒸鍋中。
7、大火蒸15分鐘即可。
8、成品圖。
9、成品圖。