豬肉豆腐蒸餃的做法 豬肉與豆腐的完美結合－－豬肉豆腐蒸餃 豬肉豆腐蒸餃怎麼做

“這些天，燦爛一直在折騰麪食。親戚給了好大一袋子麪粉，都是自己磨好的。雖然蒸出的包子不白，但是這才證明是無添加的，健康着呢！其實說實話，燦爛最喜歡做麪食了，以前上中學的時候，每年的寒暑假，做的最多的事情就是折騰饅頭。哥哥和弟弟吃的都老多，一大家子五口人一鍋饅頭二天就吃完從哪以後，特討厭做饅頭~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

豬肉豆腐蒸餃的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豬肉切丁。

• 3、蔥姜切末。

• 4、豆腐切丁，入鍋中炒幹。

• 5、另起油鍋爆香蔥姜後，放入肉丁炒熟，盛出放涼。

• 6、與豆腐混合。

• 7、蘿蔔切絲入開水中焯燙，剁碎。

• 8、粉條也入開水中焯燙，放涼後剁碎。

• 9、混合後調入適量鹽成餡料。

• 10、麪粉加適量水知成麪糰，餳發半小時。

• 11、麪糰揪成小劑後按扁。

• 12、擀成麪皮。

• 13、放入餡料包成大餃子。

• 14、蒸屜上抹油，放入餃子。

• 15、大火燒開後轉中火蒸二十分鐘。