“老少皆宜的軟煎餅,製作簡單。”
1、準備好食材,我忘了拍鹽。
2、雞蛋里加少許鹽,攪拌均勻。
3、在蛋液里加水和麪粉,攪拌均勻。
4、粘稠度就像這樣,用勺子舀起來往下流的時候,呈直線狀。
5、把切好的韭菜末加入麪糊中
6、攪拌均勻
7、把平底鍋燒熱,抹好油,將蛋液倒入
8、蛋液凝固了以後,再翻過來烙一會兒就好了
9、裝盤嘍
喜歡薄一點的煎餅,蛋液就稀一點。厚一點的話,蛋液就稠一點。根據個人口味來訂。