板栗殼的功效你知道多少

板栗殼的功效不知道大家對於板栗的營養價值瞭解的多少，今天就給大家講介紹最爲基本的板栗的營養價值還有板栗殼的營養價值，所以是今天就更爲詳細的給大家介紹板栗的價值，但是今天的介紹比較的簡單，所以大家還是認真地看看好！

一、板栗殼的功效

1.治膈氣

栗子黑殼煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。(姚可成《食物本草》)

2.治鼻衄累醫不止

慄殼五兩，燒灰，研爲末。每服二錢，以粥飲調服。(《聖惠方》)

3.治痰火瘰癧

粟殼和豬精肉煎湯服。(《嶺南採藥錄》)

二、栗子的價值

1.栗子性甘糯爽品、營養豐富，被稱爲“千果之王”.

栗子又名大慄、板栗、毛栗子，它是我國的特產。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜餚、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。栗子，古稱木奄子。從西安半坡新石器時代遺址中，已發現有栗子的實物遺存，距今已有6000多年的採食歷史。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。

2.栗子，乾果中的珍品

香甜味美的栗子，自古就作爲珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量爲4%～5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。同時它還且有較好的藥用價值，中醫主爲慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了"腎之果"的美名。

3.栗子的營養成分豐富

栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。

人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱爲“人蔘果”。

板栗殼的功效你是不是看了文章裏的介紹就基本上能夠明確的知道了，所以我們今天的介紹對於大家的額價值十分的豐富，這就說明我們平日裏不要想當然的覺得這個能吃那個不能吃，很多的食物都是具有很多的價值，大家能夠更加明確！