拔絲蘋果怎麼做好吃

有沒有人想知道拔絲蘋果怎麼做好吃呢，蘋果是水果之王，很多人都愛吃蘋果，口感好，個頭大，汁多味道美，還可以美容養顏，是非常不錯的一款零食。適合在飯後來一個。這裏介紹的拔絲蘋果的製作方式，也是很好吃的一種，可以嘗試一下。

拔絲蘋果怎麼做好吃

一、做法一

主要功效

養心安神、除煩、安神

食材用料

主料：蘋果、糖、生粉

輔料：油

拔絲蘋果的做法步驟

1.準備食材蘋果削皮

2.蘋果滾刀切放入盤裏備用

3.在把生粉倒在蘋果上拌均勻

4.開火鍋裏倒入油燒五成熱倒入蘋果炸至金黃

5.盛入盤裏備用

6.把剩的油倒入容器，鍋裏在留少許油倒入適量白糖小火慢熬至糖可以拉絲

7.倒入蘋果簡單翻炒即可出鍋

8.裝盤

二、做法二

食材用料

主料：蘋果300克，糖80克，澱粉40克

輔料：油適量，熟黑芝麻適量

拔絲蘋果的做法步驟

1.準備食材。

2.蘋果洗淨削去皮。

3.去核切成塊，我切的約6毫米厚

4.澱粉加適量水調成糊

5.將切好的蘋果放上糊中沾勻

6.油燒至七成熱，將蘋果片放入炸制

7.至外殼變黃撈出瀝油。（也可略炸即出鍋）

8.鍋中油倒出，再重新倒入點新油，放入糖。

9.快速划動糖，使其溶化後轉小火。

10.至糖變得淺棕色，用鍋鏟挑起，能看到糖絲慢慢滴下，隱約能見絲狀物。

11.將炸好的蘋果片倒入。

12.快速翻勻。

13.灑少許黑芝麻快速出鍋。

小貼士

1.煮糖汁時一定要掌握好火侯，輕了，拔不出絲來，重了，糖就會過火，變苦。 

2.在糖汁變微黃時，要調成最小火，必要時，離開火源。 3、蘋果炸制的火侯隨自已的願，口感各有不同。 

3.蘋果也可切成滾刀塊，條狀 

4.將盤中抹點芝麻油再放拔絲菜，可不沾盤。 

5.鍋子洗時，放點水，再煮一下，可輕鬆去掉沾的糖汁(收起)

三、做法三

食材明細

蘋果2個，白糖80克，花生油500克，澱粉40克，水適量

拔絲蘋果的做法步驟

1.先把蘋果洗淨。

2.削去外皮。

3.切成均勻大小的塊。

4.澱粉加水製成澱粉糊。

5.把蘋果裹上一層澱粉糊。

6.鍋裏放油，六成熱放入蘋果炸制。

7.炸到金黃色即可。

8.盛入盤中備用。

9.把油倒出來刷乾淨鍋，放入少許油和白糖。

10.用小火慢慢熬製，看到白糖化開變色。倒入炸好的蘋果快速翻勻即可。

11.盛入盤中，即可享用。

文章告訴了我們拔絲蘋果怎麼做好吃，並且不止告訴我們一種製作的方式，我們可以仔細的看完這三種蘋果的製作方式，選擇自己比較拿手的來做一做。文章很貼心，還告訴了我們這些蘋果做的時候需要的一些技巧和方法，很好學的喲。