主料
輔料
具體步驟
1.取適量精粉、澱粉,調成稀漿糊狀,放點乾酵母攪勻,發酵10-20分鐘;
2.蘋果削皮去核切成方塊,放入糊中;
3.油燒至三成熱時,放入蘋果,炸至金黃色;
4.撈承盤中;
5.炒鍋里加點水,放入白糖熬成糖漿,放入蘋果,不斷翻勺;
6.待糖漿持勻後裝盤,餘下的漿倒在盤上即可。
烹飪技巧
撈在盤在,盤上要抹點油。