“口感豐富,簡單易做~”
1、3-4張雞肉捲餅切成絲(嫌麻煩不想自己做,可以買現成的上籠蒸一下即可)。
2、【配菜】100克綠豆芽、100克包菜(蓮花白)切絲、50克胡蘿蔔切絲、2個青菜洗淨(根據個人口味搭配配菜)。
3、80克豬肉切成絲,加適量檸檬汁、味極鮮攪拌均勻,再噴點橄欖油鎖住水分,醃製十分鐘左右。
4、油熱放入肉絲劃散炒至變色撈出。
5、鍋內留底油,下蔥薑蒜末、青椒粒炒香。
6、放入綠豆芽、包菜絲、胡蘿蔔絲,加1小勺鹽、1勺蠔油、1勺味極鮮,翻炒均勻(根據個人口味調整用料和用量)。
7、再放入青菜攪拌均勻。
8、倒入肉絲,炒至配菜斷生。
9、放入餅絲。
10、翻炒均勻即可。
11、【炒餅】口感豐富,簡單易做~
12、加個蛋餅,更有營養~
13、【涼拌餅絲】香辣爽口~(雞肉捲餅皮切絲,放入蔥蒜末、小米辣圈、香菜杆、螺絲椒粒,加1小勺鹽、1小勺糖、1勺蠔油、2勺香醋、1勺味極鮮、1勺油潑辣子,用熱花椒油潑香,調拌均勻即可)
根據個人口味調整用料和用量!