1、土豆切成8mm粗的長條,泡水,多泡一會。
2、鍋內加鹽,煮熟土豆,拉出瀝乾水分。
3、將土豆用少量生粉拌勻,不要多主要是防止有水下鍋會濺油。鍋內倒油,五成熱(插入筷子冒泡)是下入土豆油炸,炸制金黃色撈出,配上番茄沙司食用。
4、是不是很有kfc的風範~~~
一次可以多煮些,瀝乾水生粉拌至不粘連放在冰箱裏,以後想吃的時候直接炸。