1、玉子豆腐一條
2、雞蛋兩個
3、用刀從中間切斷,倒出來再切片
4、加入少許鹽
5、雞蛋打散攪拌均勻
6、倒入適量的溫水,再用篩網過濾
7、然後倒入豆腐裏
8、用保鮮膜包住,用牙籤戳滿小洞,開火蒸10分鐘左右
9、最牛倒入一勺生抽,撒上蔥花,燒熱一些油倒入即可
10、嫩嫩滑滑的。