1、王子豆腐切片,生鹹蛋黃和鮮蛋打散加入適量料酒。
2、加入適量100ml以內的清水(根據自己盤子的容量來)攪拌均勻。
3、倒入盤中。
4、上鍋蒸12分鐘即可。
5、三個小蕃茄對切擺盤裝飾。
6、午餐。