“秋天來了,大蘿蔔要唱主場了,都說冬吃蘿蔔夏吃薑,大家都這麼說了那就沒錯了,大蘿蔔接地氣同時能做到上檔次,想逆襲和誰搭配很重要,看羣英薈萃各路營養都召集,孩子吃了長高高,大人吃了補身體。一起學起吧,這個菜靈感源自俄式罐牛及中式的牛肉蘿蔔湯。在我這就暫叫羣英薈萃吧😄”
1、主角逆襲之前先來張照片🤭
2、男二是我心中的硃砂痣,營養擔當。🤫來自草原的牛排肉提前一天烀好,開鍋撲鼻的香。牛肉一定要選好,帶點筋頭巴腦的上選。
3、其它配角可是顏值擔當,色彩繽紛有沒有,營養互補,這個羣英會一定要開的熱熱鬧鬧纔好🤗
4、青蘿蔔胡蘿蔔洋蔥土豆牛肉全部切成骰子塊,第一波下鍋,加入蒜瓣和鮮薑片。佐料加入花椒大料,也可以加入燉肉材料包,以前做這道菜的時候買過一個料包,帶中藥味的,但過後買不到了。
5、熬牛肉的原湯燒開,祕密輔料登場,番茄醬一定要多放些,不過可以根據口味定。
6、鍋裏食材大火燒開,小火燉至八分熟爛加入顏值的青椒西紅柿和大蔥。
7、最後一波食材下過煮幾分鐘就馬上出鍋。時間久了顏色不好看了,出鍋的時候淋幾滴香油,水澱粉勾芡,掌握好量。一鍋羣英薈萃蔥花千層餅秋天的晚餐美美噠。身邊心也暖。
所有佐料根據各人口味添加,另外如果想做西餐類罐牛可以參考這個食譜,但土豆蘿蔔都得過油。家庭版的可以省略。