“簡單的燉牛肉,適合做蓋飯”
1、將牛肉切塊後放在鍋內煮熟,然後撈出備用。
2、土豆、胡蘿蔔切塊
3、將炒鍋內倒入油後,放入備好的大蔥、姜,小炒片刻,放入胡蘿蔔炒兩分鐘後,放入土豆炒五分鐘上,再將牛肉倒入鍋肉爆炒五分鐘,加入蕃茄漿(可根據個人喜好加量)。
4、將鍋內加入水(沒過菜便可),然後倒入高壓鍋,煮30分鐘,出鍋可直接食用,也可倒入炒鍋內收汁。
喜歡土豆泥的,可多燉會,非常適合做蓋飯