“蟶子是很鮮美的食材,平時都是快炒,今天我用它來煎雞蛋,味兒超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下,配粥也是極好的呢。”
1、備好所用食材。
2、鍋里加水煮開,將豎子下鍋焯至開殼。
3、然後菜脯切丁,與雞蛋香蔥配在一起。
4、鍋里加油,將拌好的蛋液下鍋。
5、再將蟶子肉控水下鍋。
6、煎烙至雙面凝固微微出香即可。
7、然後切分好就可以上桌開吃啦。