芹菜煮魚塊怎麼做|芹菜煮魚塊的做法

“東江魚一條几十斤重，魚骨很硬一般家用的刀子切不了，想買那個部位，稱量後商家會幫忙洗淨切成塊，這魚不適合久煮，紅燒、燉湯煮很鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜煮魚塊的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、炒鍋倒入菜籽油

• 3、放入魚塊

• 4、小火慢煎

• 5、另一邊放入蒜籽、薑絲出香味後

• 6、倒入溫開水，放入紅椒段、改大火

• 7、蓋上鍋蓋

• 8、煮4分鐘左右

• 9、放入芹菜段、青蒜段、鹽、

• 10、放入生抽即可出鍋。