酸甜裏脊怎麼做|酸甜裏脊的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜裏脊的做法步驟

• 1、裏脊肉切條狀，加入鹽，胡椒粉，料酒拌勻，再加一個雞蛋拌勻醃製一下。

• 2、碗里加入鹽，番茄醬，糖，醋，適量水拌勻備用。

• 3、麪粉加生粉拌勻，加入適量水攪拌成糊狀。

• 4、倒入裏脊肉拌勻。

• 5、鍋裏熱油，裏脊肉一條一條放入鍋中小火慢炸。

• 6、炸至金黃撈出控油。

• 7、鍋裏放少許油，倒入調好的醬汁煮開，倒入裏脊肉大火翻炒收汁即可。