-
發表於:2024-01-03
““素裏脊”也就是平菇,平菇味道鮮美、營養豐富、口感軟嫩,因此有素裏脊的美譽。“炸素裏脊”是一道素菜葷做的菜餚,也是素齋中的經典美味。做法挺簡單的,口感味道都不錯。”食材明細主料...
-
發表於:2024-01-01
“記得第一次吃這道菜是十年前在一個烤鴨店,當時覺得做法很特別,雞蛋皮包裹着韭菜和裏脊絲,外面炸得有點酥脆,裏面的裏脊絲很嫩,鹹鮮味美!後來再去吃飯發現這道菜已經從選單上消失了,之後再也...
-
發表於:2024-02-26
“新學期開始了,兒子不託管,只好我每天做飯給他吃了!辛苦啊!”食材明細主料小裏脊(260克)輔料蛋清(適量)生粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料西藍花(1顆)裏脊肉(150g)輔料薑末(適量)食鹽(適量)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉裏脊西藍花的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,下入薑末,然後放裏脊肉翻炒。2、將裏...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料豬裏脊(400)輔料醋(三勺)糖(三勺)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老北京糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切1-2釐米片,加少許水。抓勻。加入少許鹽,料酒。醃製十分鐘2、取...
-
發表於:2024-01-02
“裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔...
-
發表於:2024-01-05
“姜芽的好處多多😊,吃薑芽可以去除風寒,健脾開胃,殺菌消炎,降血脂和血壓,今天教大家做一道好吃簡單的姜芽裏脊絲。”食材明細主料姜芽(適量)豬裏脊(適量)輔料蔥絲(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量...
-
發表於:2024-02-28
“從第一次的不熟悉到現在也做了幾個披薩了,也基本已經得心應手了,不管是脆底的、軟底的還是厚底的都是嘗試做了。上個週末也想做披薩,想做花邊的,正想花邊裏面放什麼呢,看到昨天做薯包剩下...
-
發表於:2024-01-13
“傳統的糖醋里脊里加入了腰果和熟白芝麻,酸甜可口,又有乾果的香味,味道獨具特色。”食材明細主料裏脊肉(300g)白糖(適量)腰果(少許)蕃茄沙司(適量)輔料熟芝麻(少許)蛋清(1個)澱粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)...
-
發表於:2024-01-11
“東北過年避免不了的就是炸炸炸,各種油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的,炸完就這樣直接吃就很好吃,也可以沾番茄醬或是椒鹽吃,都是很不錯的。”食材明細主...
-
發表於:2024-03-01
“這道菜是我偷師於我姑姑。姑姑她燒了一手好菜,我現在這麼熱衷於廚房,姑姑有不小的功勞。只要在外面餐館吃到美味,她回家後都會憑着記憶中的口味把它模仿出來,這讓我很佩服!這道香煎小裏脊...
-
發表於:2024-03-02
“天天喊着要減肥,可一天沒看見肉就不爽的很......註定減肥只是口號”食材明細主料裏脊(適量)蘆筍(適量)輔料麪包糠(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)原味(口味...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料豬裏脊(250g)油菜(6顆)幹香菇(4個)輔料生抽(3勺)蛋清(1個)鹽(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)蔥(適量)蠔油(1勺)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇油菜滑裏脊的做法步驟1、備菜:生...
-
發表於:2024-02-28
“有點辣了,但是豆花還是不錯的,喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)內酯豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
-
發表於:2024-02-05
“糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裏脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料蔥...
-
發表於:2024-01-01
“外皮酥酥脆脆裏面的肉質還很嫩滑,大人孩子都非常喜歡的一道菜,無論是家宴還是宴客都是餐桌上的一大亮點”食材明細主料裏脊肉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料意麪(150g)裏脊肉(100g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)鹽(1小勺)雞粉(1/2勺)姜(1塊)蒜(2顆)生抽(1勺)食用油(適量)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒裏脊炒意麪的做法步驟1、材料。2、鍋中...
-
發表於:2023-12-31
“牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的醃製,不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉來。”食材明細主料牛裏脊(100g)輔料香芹(2根)調料辣椒醬(1勺)油(2勺)紅薯澱粉(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)鵪鶉蛋(2只)微辣(口味)爆(工藝...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料裏脊肉(100g)輔料雞蛋液(1個)麪包糠(50g)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然裏脊的做法步驟1、準備材料,裏脊,雞蛋液,麪包糠。裏脊肉切成合適的條狀,加少量鹽,少量千禾頭道原香生...
-
發表於:2024-02-26
“炸裏脊,婆家的家人都很喜歡,通常都是切片醃製後炸,這次,我改變了以往的方法,切成長條,用最後調味的方法來炸制,也很受歡迎呢。”食材明細主料豬裏脊(300克)輔料蛋清(1個)麪粉(適量)澱粉(適量)配料鹽...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料裏脊肉(適量)菠蘿(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿裏脊的做法步驟1、菠蘿切丁用鹽水泡10分鐘備用2、裏脊肉切塊3、裏脊肉...
-
發表於:2024-02-28
“家裏新購入小烤箱,初試身手,香辣烤裏脊。超級好吃啊。。。。大家都試試吧。”食材明細主料豬裏脊(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)孜然(適量)薑絲(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)生抽...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料豬裏脊(適量)輔料蒜末(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)米醋(適量)醬油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裏脊入冰箱稍凍,切成...
-
發表於:2024-02-24
“今天這道菜,老公給打了99分,這麼挑剔的人能打如此高分,真是難得,難怪說糖醋里脊是全世界人民都愛吃的中國菜。中國菜隨着華人的遷徙,如今也遍佈世界了,曾看過一篇報道,盤點老外最愛的十道中...
-
發表於:2024-01-09
“麻酥裏脊是由裏脊肉爲主要食材做成的一道美食,屬於家常菜,也是極好的下酒菜。”食材明細主料豬裏脊(260g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)麪包渣(適量)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)料酒(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適...