“小孩子超愛的。”
1、炒鍋燒熱倒入適量的油,油冒煙時加入肥瘦相間的肉絲煸炒至肉變色放蒜片、老抽、生抽
2、蒜片炒香時加土豆絲、醬油乾子絲繼續翻炒2分鐘;(可以加點青紅椒絲會好看些)
3、加一碗高湯(也可用清水代替,不過最好加點點雞精)燒開後放入蔥薑絲、醋、糖、鹽調味,最後勾個薄芡即可起鍋。