麪食

“我們經常食用的家常菜，也是最健康的天然染色劑，榨汁後提取的鮮豔顏色，可以做成色彩斑斕的各種美食。今天和大家分享一款三色元寶餃，加入了蔬菜汁的餃子皮，更有韌勁，吃起來口感好，而且更增加...

“"蛋餃"是以鮮蝦、豬肉、牛肉或羊肉爲餡料，用蛋皮包成餃子形狀。蛋餃用料常見，營養均衡，色彩豔麗，美味至極，做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高.蛋餃煎炸是一道十分難的工序”食...

“上次做三色蛋卷時候剩下了一些韭黃，炒太少了，不知道呀怎麼處理，這不想想還在來煎餅吧”食材明細主料麪粉（100g）輔料韭黃（50g）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃煎餅的...

“黃瓜，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）大白菜幫（300克）香菇（100克）醬肉粒（200克）木耳（適量）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）海米（50克）蔥末（5克）薑末（5克）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜香菇醬...

食材明細主料麪條（400克）雞蛋（2個）豬肉（100克）香其醬（50克）輔料澱粉汁（1勺）蒜（1個）蔥（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個，肉一塊，洋蔥一個，醬半袋2、雞蛋打碎，肉切...

“有沒有覺得每次在外面吃個牛腩面，牛腩粉啥的，那牛肉就那麼兩三片！不過癮，還沒感覺到就沒了，所以，自己動手吧……一點也不比外面的差喲！”食材明細主料牛肉（適量）麪條（適量）輔料桂皮（少量）花椒（少量...

食材明細主料麪粉（500g）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪春餅的做法步驟1、麪粉稱量好2、倒入適量的開水。邊倒邊攪拌3、和成麪糰4、做成包子劑子大小，兩個劑子中間抹油，摞...

食材明細主料莜麪（適量）輔料水黃瓜（適量）配料鹽醋生抽味精（適量）蒜蓉辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪皮的做法步驟1、盆裏放上莜麪，用木鏟朝一面拍齊，這樣容易知道應該加...

“我是東北人是不像河南人一樣愛吃麪條的，可是嫁到這裏也愛上了幾款麪條，炒麪就是其中之一。哈，做法簡單吃起來美味是我的不懈追求。”食材明細主料熟麪條（300克）雞蛋（1個）蔬菜（適量）輔料生抽（適...

“又是一季春來到柳絮兒滿天飄曖風輕揚桃花紅了榆錢兒串上了梢是誰碰碎了翡翠橋染綠了小村莊牧童換上了新衣裳黃鸝也笑彎了腰……”食材明細主料榆錢兒（適量）玉米麪（適量）輔料鹽（適量）水（適量...

“清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和麪有點麻煩，我用的買現成的大餃子皮來做節約時間畢竟一大早起來很忙碌”食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）香乾（適量）香菇...

食材明細主料螺旋麪（100克）輔料金槍魚罐頭（1個）沙拉醬（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金槍魚黑胡椒螺旋麪的做法步驟1、準備100克螺旋麪2、金槍魚罐頭一個，沙拉醬，黑胡椒3、...

食材明細主料絲瓜（110克）滷蛋（1個）麪條（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蛋絲瓜湯麪的做法步驟1、材料：絲瓜、滷蛋、麪條2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放...

“豬肚菇含有大量的氨基酸和人體必需的礦物質元素，常食能補充營養，對人體健康十分有好處。今天中午只有我一個人，還是做一份【豬肚菇青菜湯麪】來吃吃吧。。。”食材明細主料麪條（100克）豬...

“自己家種的草頭就剩最後一頓了，媽媽提議今晚吃草頭心餛飩吧。全家人說幹就幹，爸爸負責去買豬肉，很快就把鮮美無比的餛飩吃到嘴了。”食材明細主料豬肉（800g）草頭（600g）餛飩皮（適量）輔料香蔥（10...

“紅曲米健脾，益氣，溫中，爲冬季極佳的溫補食材。其性味甘，溫；歸肝、脾、胃、大腸經；有健脾消食、活血化淤的功效。在李時珍主編的鉅著《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分...

食材明細主料麪粉（五湯匙）青菜（適量）輔料胡籮卜（半根）黃瓜（半根）火腿（一根）配料五香粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬青菜捲餅的做法步驟1、用攪拌機青菜加清水攪拌2、過濾青菜...

“西北一帶豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉，低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。吃法也多種多樣。今天介紹的這種豆麪抿面是專用工具“抿面牀”製作的。一般...

食材明細主料韭菜餡（適量）麪糰（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉餡鍋塌的做法步驟1、韭菜豬肉餡，。2、揉好麪糰。3、揉好的麪糰擀成麪皮。4、抹上韭菜豬肉餡。5、...

“鮮香焦脆的鍋貼餃,搭配喜歡調味汁,自已動手做吧.用我們的愛,讓孩子們飛得更高!”食材明細主料肥瘦肉（適量）韭菜（適量）餃皮（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）...

“南瓜餅好吃，易做，多吃南瓜有益健康，保護胃粘膜”食材明細主料南瓜（1塊）芝麻（1匙）糯米粉（200克）蔓莓幹（5克）輔料白糖（15克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓莓南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟後，加...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜蒸餃的做...

“一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物...

“最喜歡吃的就是韭菜餃子，鮮美極了。我家人特別喜歡吃香菇，於是今天就來一個組合——鮮美的組合。期待中的味道，好吃。”食材明細主料蝦仁（300g）韭菜（1000g）豬肉（500g）香菇（500g）輔料油（適量）鹽（適...