“這款小餅,食材是南瓜、小麥粉,再加少許糯米粉,用奶香濃郁的牛奶和麪,營養均衡全面,味道、口感都非常好。”
1、南瓜去皮去瓤。
2、將南瓜切成片。
3、南瓜放入微波爐盒,入微波爐打熟。
4、將南瓜壓成泥。
5、南瓜泥中加小麥粉、糯米粉。
6、加適量牛奶,和成麪糰靜置5分鐘。
7、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑,將面劑團圓。
8、再按稍微扁些,沾上白芝麻,兩面都沾上白芝麻成牛奶南瓜小餅坯。
9、不粘鍋加少許油,小餅坯入鍋煎。
10、煎熟即可盛出享用。
煎制時間以食材熟爲標準。