關於牛奶的知識

“中種的都是很柔軟的哈~~”食材明細主料高粉（145g）牛奶（140g）糖（15g）酵母（4g）輔料高粉（145g）牛奶（70g）鹽（2g）糖（25g）黃油（25g）配料肉鬆餡（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種牛奶小麪包的做法步驟...

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（130克）雞蛋（30克）細砂糖（30克）黃油（20克）奶粉（15克）酵母（3克）輔料鹽（3克）杏仁片（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶杏仁片排包的做法步驟1、1.高筋麪粉，牛奶，...

“其實很多小朋友不愛吃水果，尤其象蘋果這種水份不太足的水果。我家坨也是，如果削蘋果給他吃，他頂多吃一兩片，如果做豆漿或者榨汁，他可以喝很多，所以這也是讓你的孩子變向吃水果的一種方法。...

“紅豆涼糕有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效，加入了牛奶味道更香濃，冷藏後吃更加清涼爽口~”食材明細主料紅豆（100克）純牛奶（一盒）輔料白涼粉（15克）配料白砂糖（10克）奶香（口味）煲（工...

“要想學做蛋糕的話，第一戚風蛋糕是最基本的。但對於初學者，不瞭解蛋白打到什麼程度是戚風蛋糕成功的關鍵，心裏確實沒底。因此，往往以失敗而告終，有些人會感覺蛋糕很難做。今特意將操作步驟...

“第一次傳菜譜，新敗的麪包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料高筋麪粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克...

食材明細主料高粉（150克）低粉（64克）輔料酵母（5克）蛋黃（11克）黃油（18克）牛奶（139克）配料白糖（15克）鹽（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶哈司的做法步驟1、準備材料。2、後油法將所有材料混合...

“家庭聚會，孩子始終都是快樂的主角。隨着他們的嬉鬧聲，心情輕鬆，親情更濃！節日午後小茶點—微波牛奶燉蛋，爲你家的小客人來一份吧！簡單、方便、快捷、營養······”食材明細主料雞蛋（2...

“老公忙着分公司的事情，累的要命，於是，想方設法的給飲食上一個補救吧，還有我那乖寶貝女兒豆豆，嘿嘿。”食材明細主料紫薯（兩塊）輔料麪粉（適量）純牛奶（一袋）酵母（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一...

食材明細主料魚膠粉（10克）牛奶（230克）輔料雞蛋（1個）可可粉（3克）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋打散打勻2、加入100ml牛奶攪拌均勻3、把雞蛋牛奶...

“悠閒的下午，來個牛奶燉蛋，爽滑好吃！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料牛奶（300克）紫薯粒（10粒）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯牛奶燉蛋的做法步驟1、雞蛋打散，在碗裏攪勻。2、加入牛奶攪拌均...

“卡士達醬做法：蛋黃與白糖混合打發至顏色發白，體積膨脹，再分次加入熱牛奶攪拌，最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性，滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉（360克）糖（125克）酵母...

“450克吐司2個，做一個請減半。”食材明細主料高粉（540克）細砂糖（86克）鹽（8克）酵母（11克）全蛋（86克）淡奶油（59克）牛奶（54克）牛奶香料（9克（奶粉））湯種（184克）輔料黃油（49克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北...

“味道很不錯，以後會常做。”食材明細主料牛奶（適量）蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）方肉（適量）麪包（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）牛奶蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇和胡蘿蔔...

“番薯益氣生津；寬腸胃；通便祕，牛奶有美白的功效~又加入薑片，讓這個糖水喝起來更暖身”食材明細主料純牛奶（一盒）番薯（三個）輔料姜（三片）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶番薯糖水的做法步...

食材明細主料甜玉米（2根）輔料原味牛奶（2瓶）配料冰糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶玉米棒的做法步驟1、1、玉米洗淨，放入牛奶里加入冰糖小火煮熟。。。2、1、玉米洗淨，放入...

“玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促...

食材明細主料牛奶（2杯）黃桃糖水（1杯）罐裝黃桃（1/2罐）輔料新鮮水果（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶水果的做法步驟1、牛奶和罐裝水果的糖水攪拌起來，哈密瓜切塊。2、把所有的水果...

食材明細主料自發粉（200克）輔料黃油（80克）紅棗杞子牛奶（120ml）全蛋液（50克）牛奶巧克力（60克）核桃（80克）配料白糖（100克）鹽（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛奶巧克力核桃瑪芬的做法步驟1...

“口水蜂蜜吐司很久了。。一直都懶得做。爲了消滅躺在冰箱裏的再不喝完就要變質的牛奶--於是“勤奮”了一把。終於上手了這款蜂蜜吐司~味道挺不錯~加了蜂蜜的就是比純加糖來的要清甜~...

食材明細主料鮮牛奶（250克）雞蛋清（500克）輔料花生油（適量）水澱粉（適量）水果粒（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛奶蛋清什錦的做法步驟1、將鮮奶盛入碗內，加入雞蛋清、鹽、水澱...

“用庫存的最後一塊片狀動物性黃油，爲本起酥季做一個結語——起酥，秋天再見！可做450g吐司2個。我用10cm正方形吐司模和長條吐司模，容量大概220g，做4個。”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥麪粉...

“產後補鈣的飲食調養米是人們補充營養素的基礎食物。米粥有補脾、和胃和清肺的功效。牛奶中含有大量的鈣，且人體吸收率很高。黑棗中的維生素c含量很高，與米煮粥，除了能夠補充鈣質以外，還...

“鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚等功效，人稱爲“動物人蔘”。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易...

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