1、麪粉加鹽兩克,白糖三克,加入融化的酵母水。
2、揉成麪糰。
3、筍和胡蘿蔔切成小丁。
4、香菇切成丁。
5、肉末加蔥姜料酒攪拌均勻再加入生抽耗油,鹽,胡椒粉拌勻,再加入煸炒好的香菇丁筍丁胡蘿蔔丁一起混合均勻。
6、麪糰發酵到1.5倍大取出排氣。
7、分成70克一個麪糰。
8、麪糰擀開,包入肉餡。
9、包成包子。
10、放蒸籠,大火25分鐘。
11、關火後過三分鐘即可出籠。