芝麻拌豬耳怎麼做|芝麻拌豬耳的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻拌豬耳的做法步驟

• 1、看看原料吧。

• 2、豬耳收拾乾淨，在清水中浸泡1小時，去除血水。

• 3、將乾淨的豬耳朵，放冷水鍋焯水，撈出後洗淨。

• 4、鍋中放入處理好的豬耳朵，放入蔥姜，桂皮，大料。料酒，醬油，鹽燉制豬耳。

• 5、大火燒開，改小火燉至豬耳成熟。

• 6、晾涼後備用。

• 7、將熟豬耳切絲。

• 8、放入香菜，蒜末，醋，香油拌勻。

• 9、撒上芝麻即可。