1、新鮮茼蒿菜,洗淨。
2、大蒜拍碎。
3、鍋內加水燒開下入茼蒿菜,湯30秒。
4、撈出放入涼開水。
5、把涼透的茼蒿菜,切段。
6、切好的茼蒿菜放入盤子,上面淋上芝麻醬.老乾媽。
7、蒜末.米醋.耗油.醬油.白糖放在一起拌勻,這些調料都有鹹味,我也不放鹽了。
8、把調好的料汁淋上,非常清淡.好吃。