1、看看原料吧
2、豬皮洗淨,放鍋中,放入清水,料酒,蔥姜,大料煮制。
3、大火煮開,改小火煮熟爲止。
4、煮好的肉皮切絲備用。
5、木耳焯水備用。
6、香菜切碎黃瓜切絲。
7、香菜切碎黃瓜切絲。
8、調一個汁兒(生抽老抽醋香油白糖鹽味精)。
9、所有原料放盆裏,放蒜末,澆上調好的汁兒。
10、拌勻即可。
11、看看成品吧