“豬耳朵是人們飯桌上常見的一道菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳中含有豐富的蛋白質,是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質,食用豬耳有補充營養、增強免疫力的功效。豬耳中含有脂肪,人體每天都需要消耗大量的熱量來維持日常生活,而脂肪能夠爲機體補充能量,同事還能爲維生素A、D等脂溶性維生素提供溶劑,促進其吸收。”
1、準備原材料制自滷豬耳、圓蔥去皮洗淨、香菜去根沖洗乾淨。
2、豬耳切成大小均勻的條狀。
3、圓蔥切成粗細均勻的細絲狀。
4、切好的豬耳、圓蔥、香菜段放入容器中。
5、放入調味料糖、鹽、醋、味精、辣椒油。
6、鍋中倒入少許底油加熱放入麻椒炸香。
7、炸好的麻油趁熱淋在豬耳圓蔥上將所有調味料拌勻入味即可享用。
8、美味可口的圓蔥拌豬耳裝入盤中就大功告成了。
9、搭配年年有魚饅頭和甜品一起吃太棒了。
10、豬耳入口脆嫩香濃混搭圓蔥獨有的美味讓人脣齒留香回味無窮。
11、圓蔥拌豬耳也是宴客必備的拿手涼拌菜。
12、圓蔥拌豬耳是經典的下酒佳餚。
13、一個人也要好好吃飯好好對自己哦。
14、圓蔥和豬耳的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。
15、圓蔥涼拌豬耳好吃😋到停不下來超級贊👍噢。
豬耳朵是人們飯桌上常見的一道菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳中含有豐富的蛋白質,是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質,食用豬耳有補充營養、增強免疫力的功效。豬耳中含有脂肪,人體每天都需要消耗大量的熱量來維持日常生活,而脂肪能夠爲機體補充能量,同事還能爲維生素A、D等脂溶性維生素提供溶劑,促進其吸收。