“爲了自家寶貝兒子能吃到無添加的棗泥兒酥,就自己操練起來,自制了棗泥和酥皮,太成功了!味道棒棒嗒!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香棗泥酥的做法步驟
- 1、500g幹棗,電壓力鍋壓30min
2、碾棗泥,使勁碾哈
- 3、再加入500ml水繼續熬製
4、用篩子篩出棗泥、用不粘鍋炒至粘稠
- 5、黃油軟化打發後加入糖和奶粉繼續打發至順滑,分三次加入雞蛋,繼續打
- 6、篩入麪粉混合均勻
- 7、18g皮12g餡,包成酥酥
8、175度30min烤制,中間翻面一下
9、出爐