“芝麻蛋卷,是兒時最美好的回憶。今天,就讓我們重新拾起這美味。。。。。。”
1、兩個雞蛋打散。(要打勻,但不要打發)
2、黃油隔水融化。
3、稱好低粉。
4、融化後的黃油加糖打勻。
5、分次加入蛋液打勻(一定要打勻)
6、篩入低粉。
7、攪勻,呈絲綢狀。
8、加入黑芝麻攪勻。
9、電餅鐺預熱,放一勺麪糊,攤勻,攤薄(我這張攤的不是太薄。
10、翻面繼續烤。
11、趁熱拿筷子捲起,定型。
12、涼了以後就是特別酥脆滴!