蛋白塔怎麼做|蛋白塔的做法

“只有蛋清和白糖，非常簡單，入口即化！孩子非常喜歡！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白塔的做法步驟

• 1、蛋清兩個，分兩次加入白糖，打發，打硬，要打的非常硬，如果沒打到火候，最後烤會不成型

• 2、裝入裱花袋

• 3、擠入烤盤，兩個雞蛋能擠不到兩個烤盤

• 4、90度上下火，五十分鐘，上色即可，如果是塔程白色，也可以吃，只是不入口化，最好淡黃色

• 5、成品！怎麼樣！簡單吧！營養吧！健康吧！

• 6、剩下兩個蛋黃可以配一個全蛋，加20克白糖，打發，篩入62克麪粉，一克泡打粉，做蛋黃餅

• 7、170度上下火烤10分鐘

• 8、成品！不錯吧

小竅門

剩下兩個蛋黃可以配一個全蛋，加20克白糖，打發，篩入62克麪粉，一克泡打粉，做蛋黃餅