主料
輔料
具體步驟
1.土豆胡蘿蔔切成滾刀塊備用
2.蝦開背去腥線備用
3.鍋內炒油,蝦入鍋炒8成熟撈出備用
4.土豆跟胡蘿蔔放平底鍋煎出脆皮
5.撈出土豆跟胡蘿蔔備用
6.鍋內放咖喱炒香,再加入椰漿燒開,把土豆跟蝦放到咖喱汁裏煮沸收汁
7.出鍋前放入青檸汁,盛盤
烹飪技巧
很簡單的一道菜,還下飯。