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發表於:2024-02-24
“豆腐和雞蛋搭配,再加上香菇、杏鮑菇和肉末,是不是感覺很有營養很美味呢,事實也確實是這樣的。最初是想用鮮香菇來做,但家裏只有杏鮑菇了,就改成了杏鮑菇,再加上幾個幹香菇,營養更好更美味哦...
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發表於:2024-02-23
“這是在武漢甚至湖北地區很有特色的吃魚法,餈粑魚是以魚肉爲主料,經過醃製,晾乾煎燒而成,成菜外焦裏嫩,香辣開胃,是佐酒下飯最好搭檔。在武漢話“炕”等同於“煎”,這道菜的做法和炕餈粑類似...
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發表於:2024-02-29
“魚香肉絲是不錯的人氣美食,有時候我也做,但是多數時候我更喜歡做魚香豆腐,用作魚香肉絲的方法做魚香豆腐,不但味道鮮美可口,也很下飯,不管是自己吃還是宴請客人,都是不錯的菜品。今天分享給...
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發表於:2024-03-01
“燴菜是我們安陽到過年必不可少的菜,配上自家蒸得發糕,有家庭合美,步步高昇的寓意。我是結合了傳統、飯店和個人喜好的做法,個人認爲很不錯,每次家裏人都很喜歡,超下飯的。嘻嘻!”食材明細主...
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發表於:2024-02-28
“想做梅菜扣肉想了好久了,週日的時候,終於有點時間,就開始準備,第一次做,還是蠻成功的,味道也很好!吃完還想再吃呢!梅菜吃完了,要趕緊去再買一些啦!!!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量...
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發表於:2024-01-31
“魚香肉絲是一道經典川菜,看似簡單普通,實際真要做好了,對各種用料的配比拿捏恰到好處,也不是很容易呢。吃貨們通常用這道菜的好壞來鑑別廚師的水平,餐館是否地道。”食材明細主料裏脊肉(20...
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發表於:2024-02-23
“印象中小的時候開始吧,我就不太愛吃豬肉類的東西但是有一次媽媽燒的肉肉卻被我差點全部幹掉,後來媽媽說這是滷肉飯我說真好吃啊,超級下飯,後來媽媽就會經常變着花樣做類似這種肉肉給我吃...
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發表於:2024-02-29
“湘菜,是我國曆史悠久的一派地方風味菜。湘西菜擅長香、酸、辣,具有濃郁的山鄉風味。今天這第一道菜,就來嚐嚐湘菜的“香”。農家小炒肉,其實就是精華版的青辣椒炒肉,由於多種配料的加入,爆...
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發表於:2024-02-05
“鹹辣適口的韭菜花炒肉末,用來配飯或是下酒真的很適合O(∩_∩)O~”食材明細主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)幹辣椒(適量)蒜仁(3瓣)輔料醬油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2024-02-29
“一到夏季,我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚,今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適...
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發表於:2024-02-23
“對於生娃後的人來說,時間真的非常寶貴。除去陪伴寶寶的時間,還要做家務、還要買菜、還要想着賺錢、還要惡補育兒知識,等等等等,剩給自己的時間,幾乎爲零。很多時候,想讀一本書,想看一部劇,甚...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料榨菜(400g)幹辣椒(適量)輔料肉(100g)香菜(幾根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲的做法步驟1、肉切絲,榨菜市場買的切好的(過水侵泡10分鐘左右,不然太鹹),幹辣椒適量2、熱鍋,放...
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發表於:2024-02-23
“自家泡製的酸豇豆,夏日下飯佳品.”食材明細主料酸豇豆(隨意)瘦豬肉(1小塊)紅米椒(3粒)蒜頭(1粒)輔料糖(一點點)生抽(少許)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒酸豇豆的做法步驟1、自...
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發表於:2024-01-13
“鯽魚味道鮮美,是一道常見的家常菜,比較溫補,相對於大鯽魚來說,小鯽魚的口感更滑嫩,燒製的過程中也更容易入味,煎過的鯽魚外皮焦黃,又經過湯汁的熬煮,香味浸透整條魚身,那些小刺幾乎都可以忽略...
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發表於:2024-01-28
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻連結地址:_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明細主料薰鵝翅(1只)輔料蒜蓉(適量)大蒜苗(適量)二鍋頭酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣...
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發表於:2024-02-25
“魚香口味的菜我都喜歡,今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐(300克)肉餡(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣辣醬(適...
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發表於:2024-01-09
“素炒蝦仁因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,受到許多吃貨的喜愛,其實關鍵是吃的時候完全不用剝殼!懶人蝦仁吃法來啦!!”食材明細主料蝦仁(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)燒炒鮮(適量)水(...
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發表於:2024-01-03
“今日中午,我爲自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)剁椒醬(2勺)蒜蓉(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)輔料蔥花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級下飯魚香...
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發表於:2024-01-05
“韓式安東燉雞是頗受大衆歡迎的一道家常菜,味道鮮美,色澤豐富,有營養,不膩味。雞肉蛋白質屬於優質蛋白質,營養豐富,消化率高,很容易被人體吸收利用;土豆營養豐富,是抗衰老的食物。”食材明細主...
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發表於:2024-01-27
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食慾不振的...
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發表於:2024-02-27
“連續下了好幾天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,儲存的菜已經吃完,不得不出去,剛走進市場又開始瓢潑大雨,趕緊買完菜回家吧。昭哥最近吃海鮮上癮了,每次問他吃什麼都說要吃海鮮,然後給...
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發表於:2024-02-26
“從超市買了一盒好待百夢多咖喱好久了,想想也要做了,不能放太久。早市就買了牛肉和菜,做了這道咖喱牛肉,不用再加任何調料,方便又美味。”食材明細主料牛肉(550克)輔料土豆(兩個)洋蔥(一個)胡蘿...
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發表於:2024-01-03
“加入了主要材料就是花生和辣椒粉,做出來的花生辣椒醬超級下飯”食材明細主料熟花生(多一些)辣椒粉(5勺)白芝麻(適量)炸料蔥(適量)桂皮(一點)香葉(一片)花椒(25粒)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調味料鹽雞精(適...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料芋頭(1個)酸菜(1小碗)輔料香菜(1根)蒜(3瓣)姜(小塊)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋丸酸菜湯的做法步驟1、材料準備:芋頭1個,酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣...
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發表於:2024-02-24
“雞腿菇是一種藥用菌,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用。口感肉質細嫩、鮮美可口。”食材明細主料雞腿菇(適量)輔料雞蛋(2個)豬肉...