準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
500 紫菜 :
20 輔料
芝麻油 :
適量鹽 :
適量 櫻桃番茄 :
7個 具體步驟
1.西蘭花洗淨切小朵後對半切,用涼水泡20分鐘(花裏面容易藏蟲子,一定要泡哦)
2.紫菜用熱開水泡開
3.鍋裏燒開水,加適量鹽,食用油幾滴
4.水開後下西蘭花焯水,2分鐘後撈出
5.撈出快速過涼水
6.瀝乾水分
7.紫菜瀝乾水分
8.西蘭花和紫菜根據自己喜歡的口味加入油,鹽,辣椒等等分開拌勻
9.裝盤,紫菜做樹根,西蘭花做樹冠
10.擺上櫻桃番茄,OK,大功告成啦
烹飪技巧
如果沒有買到櫻桃番茄,可以把小番茄上的尖切下來用也可以的西蘭花很容易熟,所以焯水的時間不要太長