美味的酸湯土豆丸子,這是一道非常美味的家常菜。豬肉含有豐富的營養價值,而且富含豐富的蛋白質,用來做成肉丸子吃起來特別的香。在裏面加入益氣健脾的土豆,而且吃起來口感香糯,把肉末裏面吃起來口感更佳。而且看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
豬肉末 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.原料圖片
2.土豆洗淨蒸熟,搗成土豆泥
3.加雞蛋、澱粉、鹽、薑汁
4.攪拌均勻
5.擠成土豆丸子放溫油中炸微黃色
6.香菜切段,番茄切塊,紫菜撕成片
7.鍋內添清水(或高湯)放入番茄、紫菜、土豆丸子,加鹽、料酒、胡椒粉燒沸,放香醋、香油
8.裝碗,撒上香菜
炸丸子時候用溫油中