營養的苦瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

爲大家介紹的是這道很健康營養的苦瓜炒雞蛋，我們都知道苦瓜很苦，就像它的名字一樣，可能有些朋友不是特別喜歡苦瓜的味道因爲它太苦了，但是有些人確實非常的愛的，因爲他很香脆的，吃下去有一種不一樣的感覺，但是混合雞蛋卻是特別好吃的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的材料

2.雞蛋打散後加入少許溫水、鹽攪拌均勻備用，苦瓜切片，蒜切碎

3.鍋中倒入適量清水燒開後加入適量的油和鹽後放入苦瓜焯熟

4.苦瓜焯水後撈出過涼水後瀝乾水分備用

5.鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞蛋炒熟後盛出備用

6.鍋中倒入適量的油燒熱後放入蒜末爆香

7.放入苦瓜翻炒片刻

8.放入雞蛋翻炒均勻

9.加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火