超級好吃的紅燒帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚洗淨，剪掉鰭，剪成段，待用。

2.每塊帶魚都沾上面粉，待用。

3.準備蔥段，姜塊，醬油，糖，料酒，鹽混合到一起，待用。

4.平底鍋煎帶魚，煎至兩面金黃色，取出，待用。

5.用蔥花搶一下鍋，放入煎好的帶魚，加入剛纔準備好的調料，稍加一點水，開始燉。

6.湯汁變粘稠後取出。

7.紅燒帶魚做好了。

烹飪技巧

煎帶魚是煎至金黃色，這樣已經熟了八分，燉時比較省火。