甜蜜的南瓜花式麪包如何做簡單又美味

南瓜花式麪包是一個既可以作爲甜點，又可以作爲主食的麪包。南瓜本身金黃的顏色，令烤制的麪包色澤非常光鮮亮麗。南瓜花式麪包口感特別鬆軟，是一個老少皆宜的甜點。再加上漂亮的花式造型，讓麪包看上去十分賞心悅目。吃起來也是甜甜蜜蜜的哦。

主料

輔料

具體步驟

麪包桶中加入雞蛋、南瓜泥、綿白糖、玉米油、精鹽、奶粉、高筋麪粉和酵母粉。

啓動和麪程序，時間25分鐘，麪糰達到擴展階段。

發酵50分鐘。

將發酵好的麪糰，揉搓排氣後，分成32份。

將所有小麪糰都擀成圓皮。

每四個疊放在一起，捲起。

從中間切開，豎起，就形成了一朵花型。

全部做好後，碼入方型不粘烤盤中。

二發至兩倍大，表面刷上全蛋液，撒一層椰蓉。

入預熱好的烤箱，中層，175度，熱風烤15分鐘。

將烤好的麪包取出，晾幾分鐘後脫模。

烹飪技巧

1、這款麪包，極易上色，因此在烤制過程中，需要加蓋錫紙，避免上色過深。