美味火腿千葉豆腐魚丸蛋花如何做簡單又美味

白嫩可口的豆腐富含蛋白質，搭配着Q彈的魚丸和細嫩可口的雞蛋和火腿，食材豐富多樣的一道美味佳餚火腿千葉豆腐魚丸蛋花讓人慾罷不能。色澤鮮豔讓人充滿食慾，口感清脆爽口回味無窮，再搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙無比。

主料

輔料

具體步驟

1.一包135g鮮嫩火腿片，備用。

2.鮮嫩火腿片隨意撕成碎片。

3.千葉豆腐和魚丸從冰箱內取出，解凍，備用。

4.雞蛋兩枚，備用。

5.鍋內注入清水，煮開。

6.將雞蛋打入碗內。

7.打成均勻的蛋液。

8.加入適量的食鹽在蛋液內。

9.水煮開後，將火腿片、千葉豆腐和魚丸放入鍋內。

10.煮一會兒後，在湯內倒入適量食鹽。

11.水煮開後，均勻倒入蛋液。

12.煮至蛋液成爲蛋花即可盛入容器食用了。

烹飪技巧

1、因爲魚丸火腿片之類的本身已經帶有一定的味道了，所以只需要在蛋液和湯裏面放入適當的食鹽即可，不然可能會太鹹。