主料
輔料
具體步驟
1.材料合照!排骨用清水浸泡30分鐘,洗淨備用。照片上的大米只用了一半。
2.排骨,同生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、香油、香菇肉醬混合均勻,戴上一次性手套,給它多做按摩。醃製30分鐘以上。
3.大米洗淨,放到電飯鍋裏,用水量同平時做飯一樣。不用多加。醃製好的排骨放進鍋裏。蓋上蓋子,插上電源,按“煮飯”鍵。
4.米飯快要熟時,把蘿蔔丁放進去,燜煮。“保溫”鍵亮燈時,不要急着把電源,讓它再燜幾分鐘即可。
5.大功告成。
烹飪技巧
大米不要放太多了。