咖喱牛肉「家庭版」如何做簡單又美味
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準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1根 土豆 :
1個 牛肉 :
250 輔料
料酒 :
適量鹽 :
適量 大蔥 :
適量 姜 :
適量油 :
適量咖喱 :
1袋 具體步驟
1.牛肉洗淨切塊,放入料灑、鹽醃製
2.蔥花、姜切碎
3.咖喱粉備好
4.土豆,胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊備用
5.熱鍋放油
6.放入薑末,蔥末煸出香味
7.放入醃製好的牛肉塊
8.把牛肉炒變色
9.把炒好的牛肉放入沙鍋中,加入開水
10.小火燉
11.40分鐘後,放入咖喱粉
12.加入土豆,胡蘿蔔塊
13.繼續小火燉10分鐘左右,出鍋前放入鹽
14.好了,可以開吃了
烹飪技巧
用水火燉,最好用沙燉,這樣容易軟糯