準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
300 蘿蔔 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 枸杞 :
適量生薑 :
適量 當歸 :
適量 大蒜 :
適量 黨蔘 :
適量 黃芪 :
適量 甘草 :
適量 具體步驟
1.羊肉清洗乾淨後切塊
2.大蒜拍鬆
3.藥材:有黨蔘、黃芪、當歸、枸杞、甘草
4.將羊肉放入高壓鍋內,待水沸騰後先撇去浮沫
5.加料酒、生薑、大蒜、藥材,蓋上鍋蓋,待上氣後壓15分鐘左右
6.蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊
7.等壓力鍋減壓後開啟鍋蓋
8.放入蘿蔔繼續加熱至蘿蔔熟
9.起鍋、裝碗、上桌、吃起